子と孫は優しい*まとめ【ブレイクスルー 健康の基盤づくり 予防医学】

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    子と孫は優しい(ことまごはやさしい)を聞いたことがありますか?

    今日はそのまとめですので、ご活用ください!

     

    【こ】

    ・穀類、玄米、雑穀米

    ビタミンと食物繊維が豊富で、GI値も低い。

     

    【と】

    唐辛子(香辛料)

    ビタミンが豊富で殺菌効果が高い。また、体温上昇に役立つ。

     

    【ま】

    ・納豆、味噌、豆腐、大豆

    良質のたんぱく質と食物繊維のほか、マグネシウム、ビタミンB群、亜鉛などが豊富。

     

    【ご】

    ・ごま、ナッツ

    オメガ3脂肪酸と言われる良質の資質とたんぱく質、ビタミンEなどを含む、ゴマのセサミンなど、抗酸化作用を防ぐ栄養素も豊富

     

    【わ】

    ・わかめ、昆布

    ヨード、ビタミンB群、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどが豊富

     

    【や】

    ・やさい、果物

    緑黄色野菜のβカロチン、単色野菜のビタミンCなど、各種ビタミンと食物繊維が豊富

     

    【さ】

    ・魚

    青魚のDHAなどのオメガ3脂肪酸とビタミンB群、亜鉛、鉄、タウリンなどが豊富

     

    【し】

    ・しいたけ、なめこ

    ビタミンB群、D群、食物繊維などの他、多糖類を含む。

     

    【い】

    ・イモ類、じゃがいも、サツマイモ

    腸内環境を整える食物繊維の他、じゃがいもはビタミンC、長芋はムチンなどを含む。

     

     

    以上、ことまごはやさしいのまとめでした!

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