子と孫は優しい*まとめ【ブレイクスルー 健康の基盤づくり 予防医学】

子と孫は優しい(ことまごはやさしい)を聞いたことがありますか?

今日はそのまとめですので、ご活用ください!

 

【こ】

・穀類、玄米、雑穀米

ビタミンと食物繊維が豊富で、GI値も低い。

 

【と】

唐辛子(香辛料)

ビタミンが豊富で殺菌効果が高い。また、体温上昇に役立つ。

 

【ま】

・納豆、味噌、豆腐、大豆

良質のたんぱく質と食物繊維のほか、マグネシウム、ビタミンB群、亜鉛などが豊富。

 

【ご】

・ごま、ナッツ

オメガ3脂肪酸と言われる良質の資質とたんぱく質、ビタミンEなどを含む、ゴマのセサミンなど、抗酸化作用を防ぐ栄養素も豊富

 

【わ】

・わかめ、昆布

ヨード、ビタミンB群、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどが豊富

 

【や】

・やさい、果物

緑黄色野菜のβカロチン、単色野菜のビタミンCなど、各種ビタミンと食物繊維が豊富

 

【さ】

・魚

青魚のDHAなどのオメガ3脂肪酸とビタミンB群、亜鉛、鉄、タウリンなどが豊富

 

【し】

・しいたけ、なめこ

ビタミンB群、D群、食物繊維などの他、多糖類を含む。

 

【い】

・イモ類、じゃがいも、サツマイモ

腸内環境を整える食物繊維の他、じゃがいもはビタミンC、長芋はムチンなどを含む。

 

 

以上、ことまごはやさしいのまとめでした!

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