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ミネラルって何がある?どんなもの?ミネラルの正体は?①

ミネラルっていうと多すぎて何が何だか分からない… という方も多いのではないでしょうか? 今回は17のミネラルについて、それぞれ簡単にお話していきます😊 まずは、みなさんに馴染みのあるものからみてみましょう! ...
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ビタミンとミネラルって何が違うの??

◆構造が違う?? ビタミンを構成しているのは、酸素・水素・炭素などからできている有機化合物です。 一方でミネラルは、カラダに含まれる元素のうち酸素・水素・炭素以外のことで、無機質と呼ばれます。 ◆働...
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水溶性ビタミンを紐解く

◆ビタミンB群は全てとって初めて働く!? ビタミンBは、よく「ビタミンB群」と呼ばれますが、これらは、全てとって初めてはたいてくれるということを知っていますか? 今回は、そのビタミンB群があなたのカラダのために、それぞれどんな働...
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ビタミンって結局なに?わかりやすいビタミンの基礎

◆ビタミンの働き ・ビタミンは様々な生理機能の維持、エネルギーや体組織を作るための代謝に関わっています。体内で合成されないため、食事からの吸収が必要となります。 ・ビタミンB群の重要な役割は、酵素の補酵素になることです。 ...
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ビタミンCってなに?いつ、どれくらい必要なの?

◆ビタミンCってなに? そもそもビタミンとは身体の働きを助け、調子を整えるために欠くことのできない微量栄養素のことです。 ビタミンは2種類に分けられます。 ①水溶性ビタミン (水に溶けやすい) :  ビタミンB群、C ...
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たんぱく質の取り方~アミノ酸~

お肉などの動物性たんぱく質は、消化酵素を消費しすぎる食品としてお話していますが、たんぱく質はとても大切です。 また、植物性たんぱく質ばかりでは、オメガ6ばかりでオメガ3などの脂質が不足するなどが考えられます。 もちろん、植物性の...
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代謝って汗をかくだけじゃない?代謝とエネルギーはこれだ!①

◆体は食べたものからできているのではない!吸収した栄養素からできている。 食事をした際に口にした食べ物がどんなルートを通って消化されていくのかご存じですか? 口→食道→胃→小腸。大きくこの4か所で消化という作業が行われています。...
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ファスティングって何だろう?正しい知識がないと失敗する?

ファスティングって知っていますか?と聞くと、『断食のことでしょ?』と言われるのですが、半分不正解です。 断食では飲まず食わずや、水分だけなどいろいろ聞きますが、そもそもファスティングとは何なのでしょうか?ファスティングで失敗しとことが...
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その栄養素足りてないかも?9大栄養素抜きすぎているかも?

◆今は9大栄養素の時代! 栄養素といえば、3大栄養素や5大栄養素などいろいろ聞きますよね。 まずは、その詳細を見てみましょう。 3大栄養素 これは知っての通り、『糖質・たんぱく質・脂質』です。 ...
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糖と肥満は関係あるの?

◆糖質の吸収と蓄積を見てみよう! 食事をとったときに、最も早く吸収される栄養素が糖質です。 糖質は、体内に吸収されるとすぐに血糖値の上昇が起こります。 この時、すい臓からインスリンが分泌されて、血液中の糖分と体内貯蔵へと移...